Ed ecco un altro dei meravigliosi protagonisti delle nostre Scatole Natalizie: Sidro Vittoria Direttamente dalle Dolomiti Bellunesi, un prodotto di alta qualità e bontà assoluta.
Ma, oltre alle mele 🍎🍏, chi sono i protagonisti di questa eccellenza?
Andrea Bonalberti e Andrea Concina, due soci ed amici con la passione per la natura ed il sidro. Conosciutisi a Londra, hanno deciso di portare in Italia le loro competenze e la passione per questo prodotto. Una passione consapevole che li invita a mettere a frutto le esperienze fatte nei campi piu’ disparati per trovare la loro via al sidro. Una via italiana fatta di studio sia nel campo che in cantina. Con uno sguardo al passato e uno alle migliori tecniche di ricerca.
Il loro progetto, elaborato nel corso di alcuni anni, mira a sviluppare in modo sostenibile, nel territorio del Comune di Vigo, una coltivazione frutticola di meli e peri finalizzata alla trasformazione del raccolto in sidro.
Il tutto combinando varietà di mele storiche locali, tradizionalmente adatte alla produzione di sidro, con varietà internazionali che ne assicurano un bilanciamento ideale. I frutteti si estendono sui prati ai margini dei boschi di Laggio di Cadore, paese citato già nel 1186 come Laglum, ma con insediamenti stabili già dall’età del bronzo. Un prodotto di montagna coltivato con passione, cura ed amore che vi farà innamorare.
Volete saperne di più? non vi resta che visitare la pagina Facebook di Sidro Vittoria o il loro sito, per l'assaggio però contattateci e ordinate una delle nostre golose Scatole di Natale Solidali, farete un figurone!
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Da domani, sabato 6, fino a domenica a Laggio in collaborazione con #croccadore il primo evento dell’annO, torna: BIRRACONNECTION! Il programma: SABATO 6 LUGLIO
Apertura Stand Birra Artigianale e Sidro 06.07.24 | 11.00
Intrattenimento Musicale Nelio Show & Art 06.07.24 | 12.00
Dimostrazione Cotta Birra Birrificio Casamatta 06.07.24 | 15.00
Intrattenimento Giochi, Quiz, Dimostrazione Serigrafica con BeeInk ed esposizione Daniel Da Vià 06.07.24 | Tutto il Giorno
Concerto Bruno e i Belli Dentro 06.07.24 | 21.00

DOMENICA 7 LUGLIO
Apertura Stand Birra Artigianale e Sidro 07.07.24 | 11.00
Intrattenimento Musicale Dj Berta 07.07.24 | 12.00
Visita Guidata Sidreria Vittoria

Vi aspettiamo! #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites
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Oggi ringraziamo Ais Venezia e Lorena per aver proposto il nostro Italian Bloom a “Due Chiacchiere in Cucina”. I nostri sidri sono sempre pensati per essere compagni di viaggio ideali per ogni occasione conviviale. Quando vengono realizzati con cuore e con testa, possono veramente sorprendere i palati più esperti. Grazie Lorena e grazie Ais #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites #aisveneto #ais_belluno #aisvenezia #ceolinlorena ...

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Primavera impegnativa quest’anno con ancora nevicate in quota ai primi di Giugno… #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites ...

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Domenica prossima (19 Maggio) potrete gustare, presso il Cortile dell'Istituto Scalabrini di Bassano del Grappa il nostro sidro in abbinamento a piatti a base di baccalà preparati da rinomati chef all'interno del Gran Buffet dei Piatti Tipici.

L'evento è parte dell' International Meeting for Stockfish Heritage che vedrà rappresentanti di tutto il mondo valorizzare, secondo le proprie tradizioni, lo stoccafisso: cibo essenziale per molti popoli che, a Vicenza e a Bassano, ha trovato una casa ideale dopo il fortunato arrivo di Pietro Querini alle Isole Lofoten nel 1432.

Grazie alla Condotta Slow Food della Castellana per aver pensato al nostro sidro per valorizzare un prodotto, il baccala', di vera eccellenza mondiale.

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Oggi e domani in collaborazione con Consorzio Asolo Prosecco, dalle 14 in poi, al Padiglione 8 Stand F7 la degustazione di una selezione di 4 dei nostri sidri all’insegna della biodiversità del territorio Veneto. Se siete al Vinitaly non potete mancare! #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites #vinitaly ...

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Nuove idee in cantina. Sta nascendo un nuovo sidro a fermentazione naturale. Lasciamo che il tempo faccia il suo corso indirizzando le fermentazioni con il controllo di temperatura e il cold crushing per regolare le code di fermentazione. La combinazione di caldo e freddo ci permette di lavorare senza chimica aggiunta. Temperatura e tempo sono i nostri migliori alleati. Non vediamo l’ora di farvi assaggiare questa nuova creazione #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites ...

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Un grande classico dello #chaletalfogher: baccalà alla vicentina. L’abbinamento all’English Rose resta insuperabilmente #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites ...

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L’anno nuovo si apre all’insegna dell’inverno nei nostri frutteti circondati dalla maestosità delle Dolomiti. Auguri di un buon inizio d’anno a tutti vi aggiorneremo con delle novità a breve #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites ...

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Un caro augurio di Natale a tutti! Ci vediamo presto #sidrocadore #sidrovittoria #sidro #cider #ciderfans #drinkcider #drinklocal #ciderlovers #hardcider #applecider #sidra #cidre #cidergram #ciderculture #cidertime #cidery #cidertasting #cidermaking #ciderpress #unfiltered #drycider #winelover #MetodoClassico #artigianale #sparklingwine #bollicine #madeindolomites ...

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